Pats skaniausias tartos pagrindas, kai radau šį receptą, visada naudoju nesaldiems pyragams (kiekius atitinkamai didinu/ mažinu pagal formos dydį).

Reikės (18cm formai):

25 g gero parmezano sūrio

75 g miltų

50 g šalto sviesto

1/3 arb. š. druskos

1/2 kiaušinio

Gaminame:

1. Iš tešlai skirtų produktų užminkome tešlą ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą (aš paprastai iškart ją iškočioju ir iškloju formą, tuomet su visa forma tešlą dedu į šaldytuvą valandai ar ilgiau.
2. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Į formą su tešla dedame foliją ir užberiame sausų pupų arba tam skirtų keramikos rutuliukų, kepame apie 10 minučių. Tuomet nuimame keramikos rutuliukus bei foliją ir dar kepame 5-10 minučių. Ištraukiame ir toliau gaminame ką esate sugalvoję 🙂

Skanaus!

Šaltinis