Reikės:

2 mažų avokadų

1/3 nedidelio mango

150 g tigrinių krevečių

1 arb. š. maltos paprikos

1  mažo šaloto

1/2 laimo sulčių

Kalendros arba petražolių

Druskos, pipirų

Avokado padažui:

1/2 nedidelio avokado

100 – 150 g graikiško jogurto

1 mažos skiltelės česnako

Kalendros arba petražolių saujos

Druskos, pipirų

Laimo sulčių, pagal skonį

Gaminame:

1. Krevetes iškepkite, pagardinkite smulkinta paprika, druska, pipirais, palikite atvėsti. Tuomet dalį jų perpjaukite perpus.
2. Šalotą susmulkinkite.
3. Mangą supjaustykite nedideliais kubeliais.
4. Avokadus perpjaukite perpus, išimkite kauliukus, išskobkite su šaukštu minkštimą ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Apšlakstykite laimo sultimis.
5. Inde sumaišykite smulkintas krevetes, šalotą, mangą, avokadą.
6. Į avokado geldeles dėkite krevečių-mango-avokado miksą. Ant viršaus uždėkite avokado padažo bei likusias sveikas krevetes. Užbarstykite kalendros arba petražolių.
7. Padažui visus ingredientus dėkite į smulkintuvą ar blenderį ir sumalkite iki vientisos konsistencijos.

Galima avokadų neskobti, o tiesiog išimti kaulą ir įdaryti likusiais ingredientais.

Skanaus!