Month: August 2016
Pomidorų džemas/ Sweet Tomato Jam
Greitos salotos su česnakinėmis krevetėmis
Kai orai geri, mažiausiai norisi laiką leisti virtuvėje. Greitos salotos yra išsigelbėjimas tokiu atveju:
Per naktį brinkinta avižinė košė
Kam patinka avižinė košė, šitas paruošimo būdas irgi gali patikti. Visi ingredientai sumaišomi iš vakaro, o ryte galima mėgautis pusryčiais:
Graikiški kukuliai su tzatziki ir citrininiu ryžių plovu
Tzatziki
Lengvas, gaivus ir labai universalus pagardas, tinka prie mėsos, žuvies, griliaus patiekalų, arba tiesiog skanus kaip dip’as, kabinant jį su daržovėmis.
Avinžirnių ir špinatų karis
Patiekalas gal ir ne pats fotogeniškiausias, bet yra be galo skanus, privalau pasidalinti:
Bambukų lapuose grilinta lašiša
Labai įdomus ir geras skonis, tarsi arbatos prieskonis jaučias. Svarbu yra trys dalykai: a) labai gerai išmirkyti lapus, kad jie greitai nesudegtų, b) negailėti prieskonių, jų tikrai nepadauginsite; c) neperkepti žuvies.
Klasika: mocarela ir pomidorai
Baravykų carpaccio
Vienas geresnių starterių, darbo – minimum, o rezultatas – nuostabus! Mėgstantiems grybus, labai rekomenduoju išbandyti: