Lengvas, gaivus ir labai universalus pagardas, tinka prie mėsos, žuvies, griliaus patiekalų, arba tiesiog skanus kaip dip’as, kabinant jį su daržovėmis.

Scroll down for English

Reikės:

1 puodelis Graikiško jogurto

1 puodelis agurkų, tarkuotų arba kapotų

2 česnako skiltelių, smulkintų

2 arb. š. citrinos sulčių

1 valg. š. alyvuogių aliejaus

Druskos, pipirų

Gaminame:

Visus ingredientus gerai sumaišykite tarpusavy ir dėkite į šaldytuvą (kelioms valandoms arba pernakt). Jei agurkai labai vandeningi, juos sutarkavus nuspauskite.

Skanaus!

Tzadziki

Ingredients:

1 cup Greek yogurt

1 cup cucumber, finely chopped or use a food processor

2 garlic cloves grated or use a garlic press, add more if you wish

2 tsps lemon juice

1 tbsp olive oil

Salt and pepper to taste

Instructions:

Combine all the ingredients, mix well and refrigerate. Best to let it sit for a couple of hours or make it the night before use.

Enjoy!