Avokado padažas, labai tinkantis prie mėsainių, vištienos ar ko tik sugalvosite, naudokite vietoj paprastų padažų. Tarkim: anksčiau gaminau  krevetėmis ir mangu įdarytus avokadus su šiuo padažu, o paskutnį kartą gaminau tuno mėsainius, avokado padažas labai tiko:

Reikės:

1/2 nedidelio avokado

100 – 150 g graikiško jogurto

1 mažos skiltelės česnako

Kalendros arba petražolių saujos

Druskos, pipirų

Laimo sulčių, pagal skonį

Gaminame:

1. Padažui visus ingredientus dėkite į smulkintuvą ar blenderį ir sumalkite iki vientisos konsistencijos.

Skanaus!