Arba vištiena su mocarela, pomidorais ir baziliku. Tinka ir gaminti ant griliaus, neužtruksite nė 20 minučių:

Reikės:

Vištienos krūtinėlės, perpjautos išilgai (iš vienos krūtinėlės gausite du kepsnius)

Mocarelos

Pomidorų

Šviežių bazilikų

Pesto (nebūtinai)

Balzamiko acto kremo

Druskos, pipirų

Marinatas:

1 česnako skiltelė

1 valg. š. aliejaus

1 valg. š. balzamiko acto

Gaminame:

1. Sumaišykite smulkintą česnaką su aliejumi ir balzamiku, vištienos kepsnius marinuokite bent pusvalandį arba iki keletos valandų (marinuoti nebūtina, jei neturite laiko).
2. Įkaitinkite grilių arba keptuvę su grotelėmis ir dėkite vištienos kepsnius.
3. Pomidorą ir mocarelą supjaustykite riekelėmis (storį reguliuokite pagal save).
4. Vištieną apverskite, pakepkite minutę, tuomet ant viršaus užtepkite po šaukštelį pesto (jei naudojate), uždėkite mocarelos kelias riekeles, pomidorų ir dar pakepkite kelias minutes, kol mocarela pradės lydytis. Kepimo laikas labai priklauso nuo kepsnių storio, jei šie storesni – pakepkite vištieną ilgiau ir tik likus minutei iki kepimo pabaigos tepkite pesto ir dėkite mocarelą su pomidorais.
5. Dėkite į lėkštes, pabarstykite smulkintu baziliku, stambia druska bei šviežiai maltais pipirais, viską pašlakstykite balzamiko kremu.
6. Tiekite su paprastomis salotomis ar kitu norimu garnyru.

Skanaus!