Reikės:
Žuvies (naudoju lašišinės arba baltos žuvies didesnius gabalus)
Morkų
Bulvių
Krapų (ar kitų norimų žalumynų)
Gaminame:
- Žuvį dedame į didelį puodą, užpilame vandeniu, įberiame pipirų žirnelių ir užverdame. Verdame ant nedidelės ugnies apie pusvalandį (arba kol žuvis išvirs, priklausomai nuo žuvies dydžio).
- Išvirusią žuvį išgriebiame, sultinį perkošiame ir pilame atgal į puodą (prieš tai puodą išplovę). Sultinį užverdame.
- Morkas nuskutame ir supjaustome riekelėmis, beriame į puodą, tuomet – smulkintas bulves.
- Kai daržoves tampa minkštos, nukauliname žuvį ir kiek pasmulkinę beriame į puodą.
- Dedame smulkintus krapus, druską ir pipirus, nukaičiame ir paliekame kelioms minutėms skoniams susistovėti.
Skanaus!