Labai įdomus ir geras skonis, tarsi arbatos prieskonis jaučias. Svarbu yra trys dalykai: a) labai gerai išmirkyti lapus, kad jie greitai nesudegtų, b) negailėti prieskonių, jų tikrai nepadauginsite; c) neperkepti žuvies.

Reikės:

Lašišos filė, padalintos porcijomis

Citrinžolės, smulkintos

Čili, smulkinto

Gabalėlio imbiero, smulkinto

Kelių valg. š. sojos

Poros laimo sulčių + 1 laimo tarkuotos žievelės

Kalendros, smulkintos

Džiovintų bambukų lapų, valandą mirkytų vandenyje

Gaminame:

1. Iš visų išvardintų ingredientų užmaišykite marinatą, dėkite lašišą į jį ir paliekite 20-30  minučių pasimarinuoti.
2. Ant išmirkyto bambuko lapo dėkite gabalėlį žuvies, ant jos – marinato, lapą susukite ir sutvirtinkie.
3. Pakartokite su likusiais lašišos gabalėliais.
4. Kepkite ant griliaus 10-20 minučių (priklauso nuo griliaus karštumo ir žuvies gabalėlių dydžio, stebėkite individualiai).

Skanaus!