Reikės:
Baltos žuvies file
Panko džiūvėsėlių
Poros šaukštų smulkintų petražolių
Citrinos nutarkuotos žievelės
Druskos pipirų
Kiaušinio
Gaminame:
- Visus ingridientus, išskyrus žuvį ir kiaušinį, beriame į dubenį ir sumaišome. Kitame dubenyje paplakame kiaušinį.
- Orkaitė – 180 laipsnių.
- File gabalėlius dedame i kiaušinio plakinį, paskui – į džiuvėsėlių mišinį. Dedame ant kepimo skardos ir šauname į orkaitę.
- Kepimo laikas priklausys nuo filė storumo, stebėkite individualiai.
- Tiekiame su norimu garnyru.
Skanaus!
Labai skaniai atrodo, tad būtinai gaminsiu.O žuvis tik balta tinka?Gal lašiša tiktu irgi?
Tiesa sakant su lašiša nebandžiau, nes ji gan rieboka, tai paprastai aš ją kepu į nieką nevoliotą (arba išvis verdu). Bet kita vertus, pabandyti galima 🙂 Pjaustyčiau plonais kepsneliais tokiu atveju.
Lašišą jei gaminu, aš geriau tik ant viršaus uždedu plutelę, pvz. smulkintas pistacijas sumaišau su garstyčių šaukšteliu. Arba lašišą glazūruoju, kaip čia https://www.bakeinheels.com/2016/06/29/lasisa-su-cili-glazura/