Avokado padažas, labai tinkantis prie mėsainių, vištienos ar ko tik sugalvosite, naudokite vietoj paprastų padažų. Tarkim: anksčiau gaminau krevetėmis ir mangu įdarytus avokadus su šiuo padažu, o paskutnį kartą gaminau tuno mėsainius, avokado padažas labai tiko:
Padažai
Tzatziki
Lengvas, gaivus ir labai universalus pagardas, tinka prie mėsos, žuvies, griliaus patiekalų, arba tiesiog skanus kaip dip’as, kabinant jį su daržovėmis.
BBQ padažas su habanero, avietėmis ir abrikosais
Garstyčių padažas prie jautienos kepsnio
Įrašas labiau skirtas padažui prie steiko, kepti pastaruosius manau moka dauguma. Kitą kartą neturint žolelių sviesto, galima susimaišyti tokį aštroką padažą.
BBQ padažas kepsniams/ BBQ sauce
Labai geras BBQ padažas, ne kartą gaminau tiek šonkaulius, tiek vištieną, skonis pasakiškas.
Continue reading